Suivant les bonnes traditions, notre Doyen Paul Vandersande nous a offert le tir boudins. En cherchant dans les écrits de notre doyen et archiviste précédent, je retrouve dans le point de Mire de janvier 1993 un descriptif de l’origine du tir.
Le tir aux boudins du Grand Serment se situe traditionnellement au cours du mois de décembre. Cette activité a rassemblé les habitués autour d’un plat de cochonnailles, accompagné de salades et de compote. Remis à l’ordre du jour par feu Joseph Samin, cette coutume a repris vie « du temps » de la rue de Ruysbroeck.
(suit encore une description du cadre historique)
Aujourd’hui, nous organisons ce tir le premier vendredi après la Saint-Martin (11 novembre), puisque a l’origine ce tir était créé et organisé par Martin Declercq.
Merci Paul Vandersande pour continuer cette tradition des Doyens.
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